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Pasta Fresca

Una passione che diventa bontà

Porta in tavola le cose buone della tradizione.

Ogni giorno, i mastri pastai del Piacere della Tavola ripetono gli stessi riti di preparazione della pasta fresca: preparare e stendere lo speciale impasto a base di semola di grano duro; cucinare i ripieni; preparare i diversi formati.

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Formati sempre disponibili

Agnolotti Ricotta Speck Provola e Rucola

Cannelloni Ricotta Carne e Mozzarella

Cannelloni Ricotta, Prosciutto e Mozzarella

Cannelloni Ricotta, Spinaci e Mozzarrella

Cortecce

Crespelle Besciamella, Mozzarella e Funghi Porcini

Crespelle Besciamella, Mozzarella e Prosciutto Cotto

Crespelle Besciamella, Mozzarella, Spianata calabra

Crespelle Besciamella, Provola e Prosciutto Cotto

Crespelle Besciamella, Provola, Speck e Rucola

Crespelle Purè, Mozzarella di bufala e Lardo di colonnata

Fusilli avellinesi

Fusilli Napoletani

Gnocchi di patate

Gnocchi speciali

Medaglioni Ricotta, Carne e Mozzarella

Medaglioni Ricotta, Prosciutto e Mozzarella

Medaglioni Ricotta, Spinaci e Mozzarella

Orecchiette

Pappardelle

Ravioli a “forma di sole” patate e provola

Ravioli Ricotta e Carne di bovino

Ravioli Ricotta e Funghi Porcini

Ravioli Ricotta Spinaci e Prosciutto

pasta secca

Sfoglie per lasagne e cannelloni

Tagliatelle

Tortellini classici

pasta secca

Trenette

Trofie

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